Будь или панировка вредны для здоровья, это зависит от того, как подготовить их. Известно, что жидкое тесто делает блюдо более жирной. Есть много блюд, которые традиционно едят в кляре и трудно отвыкнуть от него. Следует, однако, ограничивать жир, который мы используем для жарки.